Le Pain Complet de Seigle Bjorg est préparé avec des céréales riches en éléments nutritionnels. Les céréales complètes, n'ayant subi aucun raffinage, ont conservés l'assise protéique et le germe des grains. Ainsi, le Pain Complet de Seigle Bjorg est riche en fibres (7.6%).Une cuisson à l'ancienne dans des fours spéciaux, permet la conservation des nutriments essentiels et confère à ce pain un goût et une texture unique. Les céréales complètes ont conservé leur enveloppe protectrice du grain: le péricarpe. Or, c'est dans cette enveloppe que ce concentrent surtout les résidus de pesticides. D'où l'importance de consommer des produits complets issus de l'agriculture biologique.

100% d'ingrédients agricoles BIO.

Nous l'avons trouvé dans deux Monoprix de Nice et aux Nouvelles Galeries de St Laurent du Var entre autres

Composition : 

*Gruaux de seigle (72%), *seigle (20%), *farine complète de seigle (3%), *farine complète de blé, eau, sel marin non raffiné, levure.

*100% des ingrédients d'origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique.

Réf. le :  29/01/2001

Le riz complet Bjorg a gardé ses précieuses qualités nutritionnelles et sa saveur unique. Le riz complet précuit Bjorg a subi une précuisson très lente à basse température. Ce procédé permet de réduire considérablement le temps de cuisson et n'altère en rien les qualités nutritives du riz

Le riz complet précuit appelé aussi " riz cargo" a simplement été débarrassé de sa partie non comestible : la balle. Les grains ont conservé leur enveloppe externe, le son. Le son est naturellement riche en éléments nutritifs: fibres, protéines et sels minéraux (phosphore et magnésium). Mais les résidus chimiques, pesticides,… se concentrent surtout dans le son. D'où l'importance de consommer des produits complets issus de l'agriculture biologique n'employant pas d'engrais chimique ni de pesticide de synthèse.

100% d'ingrédients BIO.

Nous l'avons trouvé dans deux Monoprix de Nice et chez Carrefour entre autres.

Composition : 

riz long complet 100% d'ingrédients BIO,

Réf. le :  29/01/2001

Cet assortiment de céréales biologiques choisies donne des soupes chaudes l'hiver ou froides l'été.

Nous l'avons trouvé uniquement aux Nouvelles Galeries de St Laurent du Var.

Composition : 

Haricots, cannellini, haricots borlotti, blé épeautre.

Réf. le :  29/01/2001

Farine de Sarrasin : Le Sarrasin aussi appelé blé noir, est une céréale riche en éléments nutritionnels. Conservé par ventilation, sans traitement chimique, le Sarrasin est nettoyé, aéré puis écrasé par des meules de pierre. Cette méthode ancestrale permet d'incorporer le germe et une part importante de l'enveloppe du grain de sarrasin. Les précieux éléments nutritifs sont ainsi préservés : protéines végétales, vitamines, minéraux.

100% d'ingrédients BIO. Mouture à la meule de pierre.

Nous l'avons trouvée dans les grandes surfaces entres autres : Carrefour, Monoprix, Auchan ...

Composition : 

Farine de blé 100% d'ingrédients BIO,

Réf. le :  30/01/2001

Farine Bise : Conservé par ventilation, sans traitements chimiques le blé est nettoyé, aéré et brassé avec soin puis écrasé par des meules de pierre. Cette méthode ancestrale permet d'incorporer le germe et une part importante de l'enveloppe du grain de blé (son) et d'obtenir 90 kg de farine pour 100kg de blé, soit un toux d'extraction de 90%. Cette farine de blé est appelée TYPE 110 pour son taux de cendres (teneur en minéraux) compris entre 1% et 1.20%. Ce taux élevé permet de préserver une grande partie des éléments nutritifs contenus dans le grain de blé : protéines végétales, vitamines, minéraux et fibres.

100% d'ingrédients BIO. Mouture à la meule de pierre.

Nous l' avons trouvée dans les grandes surfaces entres autres : Carrefour, Monoprix, Auchan ...

Composition : 

Farine de blé 100% d'ingrédients BIO,

Réf. le :  30/01/2001

La semoule de couscous BIO VIVRE est issue exclusivement de blé dur. Les semences de blé dur sont soigneusement sélectionnées et cultivées dans le delta du Pô, lieu éloigné de toute activité industrielle, selon les règles de l'agriculture biologique. Les grains de blé récoltés sont moulus de manière traditionnelle à la meule de pierre permettant ainsi de garder intacts les qualités nutritionnelles du blé et le goût.

Blé issu de l'agriculture biologique.

Nous l'avons trouvé aux Nouvelles Galeries de St Laurent du Var.

Composition : 

Semoule de blé complète.*

* Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Réf. le :  30/01/2001

Le Muesli sans sucre ajouté du Jardin Biologique est élaboré avec des ingrédients biologiques sélectionnés avec soin, garantis sans colorant et sans conservateur.

Riche en graines de sésame, de sarrasin de tournesol, le muesli sans sucre ajouté du jardin Biologique au goût original et authentique vous apporte toute l'énergie dont vous avez besoin pour bien commencer votre journée.

Nous l' avons trouvé au "Monoprix Gorbella" à Nice.

Composition : 

flocons d'orges, raisins secs, flocons d'avoine, de seigle, de blé, pétales de maïs, d'épeautre, céréales soufflées, graines (9%) de sésame, de sarrasin, de tournesol. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Réf. le :  15/02/2001

Petits Pains Grillés aux 8 céréales issus de l'agriculture biologique.

Champion a sélectionné une gamme de produits BIO fabriqués à partir de matières premières agricoles issues de cultures ou d'élevages biologiques.
Des PME transforment les fruits de cette nature saine et préservée, sans engrais chimique ni pesticide de synthèse, pour obtenir des produits aux saveurs authentiques.

Ils se trouvent bien sûr dans les magasins Champion.

Composition : 

Farine 8 céréales* 81% (blé*, seigle*, avoine*, maïs*, orge*, millet*, sarrasin*, riz*), huile de palme*, non hydrogénée, sésame*, levure, soja*, gluten*, malt d'orge*, sel.

* 100% des ingrédients d'origine agricole ont été obtenus selon le mode de production biologique.

Réf. le :  26/07/2001

Sa méthode de fabrication :
Levain biologique
blé cultivé et conservé selon les règles de l'agriculture biologique,
mouture exclusivement Ă  la meule de pierre,
germe conservé entier,
eau de source, Sel marin non raffiné de Guérande,
cuisson sur pierre dans un four Ă  sole.

Sans additif.

Elle se trouve bien sûr dans les magasins Carrefour.

Composition : 

Farine de blés issus de l'agriculture biologique, eau de source, levain biologique, sel de Guérande.

Réf. le :  26/07/2001

Issu de l'Agriculture Biologique à la farine intégrale.
Sans Huile de Palme.
Sans Sucre Ajouté.
Sans Malt.

Le pain intégral tranché Michel Montignac à la farine de froment intégrale, naturellement riche en fibres est la garantie d'un produit sain à index glycémique bas. Elaboré à partir d'ingrédients biologiques, (96%), sans matière grasse ni sucre ajoutés, sans malt, il concilie gastronomie française et équilibre nutritionnel. C'est le pain grillé nature, idéal à déguster, à tout moment de la journée pour le plaisir.

Nous l'avons trouvé au Monoprix de Nice-Gorbella.

Composition : 

Farine intégrale biologique* (90%), gluten*, levure boulangère, sel de mer. * Issus de l'agriculture biologique.

Réf. le :  25/07/2001

Farine de châtaigne

Elle est élaborée à partir de châtaignes de qualité, exemptes de tout traitement et provenant de la région Limousin.

Les producteurs sont engagés dans une démarche de valorisation du fruit, dans la rénovation des anciennes châtaigneraies, la conservation des variétés locales et la création de nouvelles plantations.

Les châtaignes sont séchées naturellement puis débarassées de leurs peaux. Ensuite, elles sont lentement moulues entre les meules de pierre de la Minoterie farges à Vimbelle en Corrèze.

Nous l'avons trouvé au Carrefour de Nice-Tnl

Composition : 

Pure farine de châtaigne

Réf. le :  12/12/2001